เตาอบ ที่ “เชฟมืออาชีพ” เลือกใช้

1 ก.ค. 2024
Share Share :

Rational (แรช‘เชินเนิล) เป็นผู้ผลิตเอาเตาอบคอมบิ ชั้นนำของโลกพัฒนาโปรแกรมอัจฉริยะในรูปแบบโปรแกรมสำเร็จรูปเพื่อการปรุงอาหารที่หลากหลาย พร้อมทั้งฟังก์ชั่นการทำงานที่ง่ายดาย สามารถทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว  

Idensity Control

เป็นระบบควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะจะช่วยให้เราสามารถใช้วัตถุดิบในการทำอาหารได้มากถึง50%
และนอกจากนี้ยังทำอาหารได้เร็วขึ้นอีก10%
เหมาะมากสำหรับร้านอาหารจานด่วน, A a cart, ห้องอาหาร, อาหารทั่วไป
พร้อมทั้งเซ็นเซอร์ตรวจจับให้ได้ความสุกเสมอกันเวลาปรุงอาหารและระบายความชื้นได้ดีมากอีกด้วย

Icooking Suite

มีหน้าที่ตรวจจับความเกรียมของอาหารและตรวจจับขนาดปริมาณคุณภาพแถมยังเปลี่ยนกลิ่นและรสชาติให้ดีขึ้น ไม่ว่าปริมาณอาหารจะเยอะแค่ไหน ก็จะได้ความสุกกำลังดีเท่ากันทุกชิ้น เพราะ iCombi Pro มีระบบวิเคราะห์สุดไฮเทคที่สามารถควบคุมความร้อนและแรงดันที่อยู่ในเตาอบได้ดี

Icare System

เป็นการทำความสะอาดที่ใช้เวลาสั้นๆเพียง 12นาที

แค่ใส่เม็ดทำความสะอาดปลอดสารฟอสเฟตเข้าไปก็สามารถใช้งานต่อได้โดยปราศจากกลิ่นของอาหาร

Iproduction Manager

สามารถสลับจากการทำอาหารอย่างเดียวไปจนทำอาหารหลายอย่างได้พร้อมกัน

สามารถวางแผนการทำอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพไม่ว่าจะเป็น อบ นึ่ง ย่าง และบันทึกไว้ในระบบทำให้การปรุงอาหารครั้งต่อไปเสร็จตามเวลาที่กำหนด มาพร้อมโหมดประหยัดพลังงาน

ครัวไหนใช้เตาอบ “RATIONAL” เรียกได้ว่าเป็นร้านอาหารระดับเทพเลยทีเดียว

  1. คงคุณภาพของอาหาร
  2. ใช้งานง่าย แม้แต่คนที่ไม่เคยใช้งาน
  3. ค่าใช้จ่ายในการทำงานต่ำ
  4. ไม่ต้องคอยเฝ้า
  5. ปรุงอาหารได้หลายอย่างพร้อมกัน
  6. ระบบทำความสะอาดคราบอัตโนมัติ

รองรับการทำงานทุกรูปแบบ ปิ้ง ย่าง อบขนม อบพิซซ่า อุ่น ตุ๋น นึ่งอบรมควัน ซูวี

เตาอบ -iCombi Pro -10-1/1

เตาอบ -iCombi Pro -10-1/1

โมเดล: Rational iCombi® Pro 10-1/1 ประเภท : Rational iC…

ที่เกี่ยวข้อง

ความรู้
14 พ.ย. 2025

แนวโน้ม เช่าเครื่องทำน้ำแข็งในไทย ปี 2026 โอกาสทองของร้านอาหารที่ไม่อยากลงทุนก้อนใหญ่

ในปี 2025-2026 ธุรกิจบริการ เช่าเครื่องทำน้ำแข็ง กำลังเติบโตอย่างชัดเจน ทั้งจากแรงผลักดันด้านการฟื้นตัวของธุรกิจร้านอาหารและการพักผ่อนท่องเที่ยว รวมถึงความต้องการน้ำแข็งที่สะอาดและให้บริการได้อย่างต่อ

อ่านเพิ่มเติม arrow
ความรู้
18 ส.ค. 2025

เตาสแตนเลสร้านอาหาร เลือกอย่างไรให้เหมาะกับธุรกิจ

ในการทำธุรกิจร้านอาหาร โรงแรม หรือครัวอุตสาหกรรม สิ่งสำคัญที่สุดคือ อุปกรณ์ครัวที่มีคุณภาพ โดยเฉพาะ “เตาสแตนเลสร้านอาหาร” ที่ถือเป็นหัวใจหลักของการทำอาหารในปริมาณมาก เตาที่ทำจากสแตนเลสไม่เพียงแต่ทนทาน

อ่านเพิ่มเติม arrow
Uncategorized
9 มิ.ย. 2025

เค้าน์เตอร์บุฟเฟต์

ออกแบบเค้าน์เตอร์บุฟเฟต์ให้ใช้งานได้อย่างคุ้มค่า – บริษัทได้คัดสรร ถาด GN ที่มีความแข็งแรง และให้ความสำคัญกับความสะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภค – เพิ่มตู้แช่เย็น สำหรับจัดเก็บวัตถุดิบด้านล่าง

อ่านเพิ่มเติม arrow
ความรู้
27 มี.ค. 2025

น้ำยาสำหรับเครื่องล้างจาน

น้ำยาสำหรับเครื่องล้างจานอุตสาหกรรม น้ำยาที่ใช้กับเครื่องล้างจานชนิดนี้ เป็นรูปแบบของเหลว ใช้ผ่านเครื่องป้อนน้ำยาอัตโนมัติ ไม่ใช้แบบผงหรือเม็ด โดยส่วนใหญ่ จะใช้น้ำยา 2 ชนิดคือ น้ำยาล้างจานสำหรับเครื่อ

อ่านเพิ่มเติม arrow
ความรู้
17 มี.ค. 2025

วิธีเลือกซื้ออุปกรณ์ครัว

การเลือกซื้ออุปกรณ์ครัวที่มีคุณภาพ จะช่วยให้การทำอาหารของคุณมีประสิทธิภาพและยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์ 1. เลือกวัสดุที่เหมาะสม แข็งแรง ควรเลือกวัสดุที่แข็งแรง ทนทาน และมีมาตรฐานความปลอดภัยสูง เพื่อการ

อ่านเพิ่มเติม arrow
ความรู้
20 ก.พ. 2025

ทำความรู้จัก สแตนเลส 304

สแตนเลส 304 คืออะไร เป็นสแตนเลสตระกูลออสเทนิติค Austenitic Stainless Steel ถือเป็นสแตนแลสที่มีมาตรฐาน Food Grade โดยถูกสร้างขึ้นจากโลหะ Metal มีส่วนผสมหลักคือ เหล็กกล้า Fe 70-75% โครเมี่ยม Cr 18% และ

อ่านเพิ่มเติม arrow
ดูข่าวสารทั้งหมด